クランベリーとくるみの全粒粉パン

全粒粉、小麦粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜます。

温かい水とオリーブオイルを加えて生地をこねます。

生地にドライクランベリーとくるみを加えてよく混ぜます。

生地を約1時間一次発酵させます。

生地を丸く整形します。

成形した生地を型に入れて30分間二次発酵させます。

180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

網の上で冷まして完成です。