豆腐を布で包み、水分を取り除きます。
豆腐を細かく崩します。
フライパンに豆腐を入れ、中火で水分を飛ばします。
醤油、酢、砂糖を加えて下味をつけ炒めます。
炒めた豆腐を冷まします。
油揚げの油分を取り除きます。
油揚げの中に炒めた豆腐を詰めます。
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