イカの炒め物

イカをきれいに下処理し、食べやすい大きさに切る

玉ねぎ、にんじん、長ねぎを千切りにする

ボウルにコチュジャン、醤油、砂糖、みじん切りにんにく、唐辛子粉、ごま油を入れて合わせ調味料を作る

フライパンに食用油をひき、長ねぎを炒めて香りを出す

イカと野菜を加えて強火で炒める

合わせ調味料を加えて素早く炒める

白ごまをふって仕上げる