ウズラ卵の醤油煮

865 kcal
#高タンパク #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 茹でウズラの卵 45 個
  • 生姜シロップ 5 g
  • 水飴 15 g
  • 料理酒(ミヒャン) 15 g
  • 黒糖 15 g
  • 醸造醤油 501 45 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 48.26 g 23%
たんぱく質 60.69 g 29%
脂質 45.62 g 49%
提供量 545g
調理手順
  1. 1

    ウズラの卵を沸騰したお湯で10分茹で、殻をむきます。

  2. 2

    牛肉を一口大に切ります。

  3. 3

    鍋にウズラの卵、牛肉、醤油、水、砂糖、長ネギ、にんにく、コショウを入れます。

  4. 4

    中火で具材に火が通るまで20分煮込みます。

  5. 5

    火を止め、卵と肉に味がしっかり染み込むまで冷まします。

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