豆腐とトマトを食べやすい大きさに角切りにします。
玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。
豆腐を加え、中火できつね色になるまで炒めます。
オートミール、トマト、水を加えて煮込みます。
塩、こしょうで味を調えます。
全ての材料が柔らかくなったら完成です。
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