白米20%、玄米20%、オート麦20%、レンズ豆40%、塩は味を見ながらごく少量
玄米とオート麦をよく洗う
ブロッコリー、にんじん、玉ねぎをみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める
ブロッコリーとにんじんを加えて炒める
ふやかした玄米とオート麦、炒めた野菜、ひよこ豆を鍋に入れる
減塩しょうゆと水を加えてご飯を炊く
炊き上がったご飯にアーモンドスライスをのせて完成
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