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0527 魔女スープ

1,236 kcal
#魔女スープ #ダイエット #低カロリー #野菜スープ #デトックススープ #健康食 #トマトスープ #簡単料理 #減量 #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • エリンギ 178 g
  • トマト 420 g
  • 冷凍カリフォルニアブレンド 100 g
  • ARDO冷凍カットインゲン 100 g
  • 玉ねぎ 40 g
  • 生にんじん 60 g
  • 生キャベツ 385 g
  • 蒸し鶏むね肉 600 g
調味料/ソース
  • カレー粉（やや辛口） 25 g
  • チキンストック 10 g
栄養サマリー
炭水化物 94.45 g 30%
たんぱく質 193.11 g 61%
脂質 12.92 g 9%
提供量 1918g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、パプリカなどの野菜をきれいに洗って切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを炒める

  3. 3

    残りの野菜をすべて加え、中火で炒める

  4. 4

    トマト（またはトマトソース）を加えてよく混ぜる

  5. 5

    野菜のブイヨンを注ぎ、煮込む

  6. 6

    塩とコショウで味を調え、弱火で30～40分ほど煮込む

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