干しタラを適当な長さに切る
干しタラを少し水で湿らせて柔らかくする
フライパンに食用油をひき、中火で予熱する
干しタラをフライパンに入れ、2~3分ほど炒める
醤油、オリゴ糖、ごま油を加えて、全体をよく混ぜながら炒める
刻みニンニクとごまを振りかけて仕上げる
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