さまざまな魚(サーモン、ヒラメ、マグロなど)を薄くスライスします
ご飯は通常の寿司の半分の量だけ用意し、手で四角く握ります
ご飯の上に少量のわさびをのせます
スライスした魚をご飯の上にのせます
醤油、ガリ、わさびと一緒に皿に盛り付けます
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