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コチュバササク（唐辛子カリカリチキン）

338 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 黒こしょう 0.3 g
  • フライドガーリックフレーク 2 g
  • 鶏もも肉 100 g
  • 塩 0.3 g
調味料/ソース
  • 唐辛子パウダー 3 スプーン
  • カレー粉（やや辛口） 6 g
  • 米揚げ粉 10 g
  • 全粒粉食パン（冷凍） 7.5 g
  • パルキオーニ エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • ペクセル パン粉 10 g
栄養サマリー
炭水化物 25.35 g 30%
たんぱく質 22.26 g 26%
脂質 16.6 g 44%
提供量 144.1g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    唐辛子パウダー、ガーリックパウダー、塩、黒こしょうで鶏肉に下味をつける

  3. 3

    ジャガイモデンプンと小麦粉を混ぜ、鶏肉にまぶす

  4. 4

    フライパンに十分な量の食用油を入れて、170度で鶏肉をきつね色になるまで揚げる

  5. 5

    揚げた鶏肉に、カリッと刻んだ青唐辛子、にんにく、ネギをのせる

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