焼肉屋風チャーハン

キャベツを1〜2掴み（約100〜120g）用意し、食べやすい大きさに細かく切ります。

鶏むね肉100gを食べやすい大きさに細かく切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたニンニク大さじ1を加えます。

用意した鶏むね肉も入れて一緒に炒めます。

鶏むね肉の表面が完全に火が通ったらキャベツを加えて炒めます。

キャベツがしんなりしたら、材料をフライパンの端に寄せて、醤油大さじ1をフライパンに入れて中火で8〜10秒ほど煮詰めます。その後、醤油が焦げる前に材料とよく混ぜ合わせます。

スリラチャソース大さじ1を加えます。

唐辛子粉大さじ1を加えて、炒飯に風味をプラスします。

オートミールを加えます。

炒めながら味見をして、塩気が足りなければオイスターソース小さじ0.5を追加します。

お皿に盛り付け、そのままでも美味しいですが、海苔をふりかけます。

お好みでごま油とごまで仕上げます。