サンチュビビン麺（麺入り）

サンチュをきれいに洗い、水気を切って一口大に切ります。

にんじんときゅうりを千切りにします。

そうめんを沸騰したお湯で茹で、冷水でしめた後、水気を切ります。

ボウルに茹でたそうめんと準備した野菜を入れます。

コチュジャン、醤油、酢、砂糖、みじん切りにんにく、ごま油を入れてタレを作ります。

タレをそうめんと野菜に加え、よく混ぜ合わせます。

器に盛り、白ごまをふりかけて仕上げます。