レタス混ぜ素麺

Name: レタス混ぜ素麺
Total time: 15 min
Yield: 962 g
Ingredients: 水 100 ml; 白砂糖 15 g; 牛肉ダシダ 10 g; 素麺 300 g; 濃口醤油 20 ml; 醸造酢 30 ml; オリゴ糖 50 g; おろしニンニク 20 g; コチュジャン 50 g; 昔ながらの水あめ 60 g; レタス（グリーン・生） 200 g; 唐辛子粉 7 g; 玉ねぎ 50 g; ねぎ 30 g; ごま油 20 スプーン

砂糖の代わりに代用甘味料、水の代わりにすりおろした梨やサイダーを使っても美味しいです。

調理 15分難易度 EASY 1,845 kcal

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画像準備中

材料

主材料

水 100 ml
白砂糖 15 g
牛肉ダシダ 10 g
素麺 300 g
濃口醤油 20 ml
醸造酢 30 ml
オリゴ糖 50 g
おろしニンニク 20 g
コチュジャン 50 g
昔ながらの水あめ 60 g
レタス（グリーン・生） 200 g
唐辛子粉 7 g
玉ねぎ 50 g
ねぎ 30 g
ごま油 2 スプーン

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 362.61 g 76%

たんぱく質 40.08 g 8%

脂質 32.58 g 15%

提供量 962g

調理手順

1

レタスをよく洗って水気を切ります。
2

きゅうりとにんじんを千切りにします。
3

素麺を沸騰したお湯で茹で、冷水で洗って水気を切ります。
4

混ぜダレを作ります。
5

茹でた素麺にレタス、きゅうり、にんじんをのせます。
6

混ぜダレを加えてよく和えます。
7

皿に盛り付け、ごまや海苔ふりかけをかけます。

レタス混ぜ素麺

AI 영양사 앤디