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明太子とかぼちゃの丼ソース（ご飯なし、ソースのみ）

明太子とかぼちゃの丼ぶりソース

調理 15分 難易度 NORMAL 391 kcal
#明太子料理 #ズッキーニ #丼ソース #ご飯のおかず #簡単料理 #シーフード #軽い一食 #夕食メニュー #ソースレシピ #韓国料理
画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸 133 g
  • 長ネギ 50 g
  • 玉ねぎ 2 個
  • 明太子（スケトウダラの卵） 45 g
  • 生ズッキーニ 347 g
調味料/ソース
  • エクストラバージンオリーブオイル アルベキーナ 5 ml
  • アロロースプラス 10 g
  • ツナエキス 5 g
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 醸造醤油501 10 g
栄養サマリー
炭水化物 71.49 g 64%
たんぱく質 23.46 g 21%
脂質 7.22 g 15%
提供量 908g
調理手順
  1. 1

    オリーブオイルで長ネギと玉ねぎを炒めます

  2. 2

    ある程度火が通ったらズッキーニを炒めます

  3. 3

    分量の調味料と水大さじ5を混ぜてタレを作ります

  4. 4

    タレとえのき茸を加えて炒め、最後に明太子を細かく切って加えます（事前に水に5分ほど浸けておきます）

  5. 5

    全て炒め終わったらご飯にのせていただきます

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