マッシュルームをきれいに下ごしらえし、薄切りにする
玉ねぎをみじん切りにする
鍋にバターを溶かし、玉ねぎとマッシュルームを炒める
小麦粉を加え、さらに少し炒める
牛乳と水を加えて煮る
塩とこしょうで味を調える
ハンドブレンダーでなめらかになるまで攪拌する
器に盛り付ける
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