玉ねぎとにんじん、ハムを小さく切ります。
フライパンに油をひき、野菜とハムを炒めます。
ごはんを加え、塩・こしょう・ケチャップを入れて炒めます。
別のフライパンで卵を溶いて薄く焼きます。
炒めたごはんを卵の上に乗せ、卵で包みます。
皿に盛り付けて、ケチャップをかけます。
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