豆腐麺を流水で洗い、水気を切ります。
ミニトマト、玉ねぎ、にんにくを薄くスライスします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出します。
玉ねぎとミニトマトを加えて炒めます。
豆腐麺を加えて一緒に炒めます。
塩・こしょうなどで味を調え、お皿に盛り付けて完成です。
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