豆腐を小さく切る
きゅうりとにんじんを細切りにする
そうめんを茹でて冷水で洗う
フライパンに油をひいて豆腐をきつね色になるまで焼く
醤油、水、オリゴ糖、みじん切りニンニクを混ぜてソースを作る
茹でたそうめんに野菜と豆腐をのせる
醤油ソースをかけて完成
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