豆腐を食べやすい大きさに角切りにする
豆腐の水分をキッチンペーパーでしっかり取る
フライパンにオイルをひき、豆腐をこんがりと焼く
ご飯を器に盛る
焼いた豆腐、アボカド、きゅうり、にんじんなどをご飯の上に乗せる
醤油、ごま油、少量の酢、砂糖を混ぜてソースを作る
ソースを具材の上にかけ、ゴマ・のりなどを添えて完成
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