豆もやしとさつま揚げをきれいに洗い、一口大に切ります。
フライパンに食用油をひき、中火でさつま揚げを炒めます。
さつま揚げに焼き色がついたら、豆もやしを加えて炒めます。
しょうゆ、みじん切りにしたニンニク、砂糖で味を調えます。
豆もやしがしんなりしたら、ねぎとごま油を加えます。
全体を均一に炒めて完成です。
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