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私流の魔女スープ

調理 60分 難易度 NORMAL 1,235 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 白菜 80 g
  • 豚肩ロース 239 g
  • 紫キャベツ 80 g
  • 生にんじん 80 g
  • みじん切りニンニク 1 ティスプーン
  • ズッキーニ（生） 200 g
  • 玉ねぎ 80 g
調味料/ソース
  • ヤギ乳ギー 40 ml
  • ターメリックパウダー 2 g
  • トマトピューレ 300 g
  • ブラックペッパー 2 g
栄養サマリー
炭水化物 49.72 g 16%
たんぱく質 66.18 g 21%
脂質 86.4 g 63%
提供量 1108g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリなどを一口大に切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    残りの材料を加えて炒め、水を注ぎ入れます。

  4. 4

    塩とハーブで味付けし、煮立てます。

  5. 5

    具材が柔らかくなるまで中〜弱火で煮込みます。

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