じゃがいもを皮ごと茹でて火を通す
じゃがいもを冷ましてから皮をむき、つぶす
にんじん、きゅうり、玉ねぎを細かく切る
ゆで卵を細かく刻む
つぶしたじゃがいもに切った野菜とゆで卵を加える
マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる
器に盛り付けて仕上げる
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