代替コチュジャン🌶

豆腐をキッチンペーパーで包み、水気をしっかり取ります。

豆腐、味噌、唐辛子粉、エリスリトール、みじん切りのニンニク、酢、ごま油をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。

フライパンでみじん切り玉ねぎを炒め、ミキサーで撹拌したソースを加え、中火で5分ほど煮込みます。

塩と胡椒で味を調えます。

完成したソースを冷まして容器に移し保存します。