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エビと純豆腐のグラタン

686 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • モッツァレラチーズ シュレッド 78 g
  • 純豆腐 400 g
  • トマトピューレ 60 g
  • 粗挽き黒こしょう 3 g
  • 中サイズのエビ 59 g
  • エリンギ 152 g
  • 玉ねぎ 104 g
  • フォンタナ エクストラバージンオリーブオイル 30 g
  • 生ニンニク 20 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 33.2 g 19%
たんぱく質 51.17 g 29%
脂質 40.61 g 52%
提供量 906g
調理手順
  1. 1

    エビをきれいに下処理する

  2. 2

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを炒める

  4. 4

    エビを加え、火が通るまで炒める

  5. 5

    純豆腐を加えて弱火で崩す

  6. 6

    牛乳と生クリームを加えてよく混ぜる

  7. 7

    塩、胡椒で味を調える

  8. 8

    グラタン皿に移し、モッツァレラチーズをのせる

  9. 9

    オーブンまたはエアフライヤーでチーズがこんがりするまで焼く

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