牛肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
ボウルに醤油、ごま油、みじん切りにしたニンニク、砂糖を入れて、タレを作ります。
牛肉と野菜をタレに10分間漬け込みます。
フライパンに食用油をひき、漬け込んだ材料を強火で炒めます。
すべての材料に火が通り、艶が出たら火を止めます。
器に盛り付け、仕上げにごまをふりかけて完成です。
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