豆腐800g、ゆでた黒豆(乾燥豆基準 紙コップ1杯)、牛乳500ml、ピーナッツバター大さじ2
ソリテ豆を十分に水に浸し、茹でます。
茹でた豆の皮をむきます。
皮をむいた豆と水をミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌します。
細かく攪拌した豆乳をこし器でこします。
冷蔵庫で冷たく冷やした後、提供します。
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