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野菜と牛肉の蒸し煮

難易度 EASY 532 kcal
#野菜牛肉蒸し煮 #牛肉蒸し料理 #野菜蒸し #韓国料理 #健康料理 #家庭料理 #蒸し物 #低脂肪料理
画像準備中
材料
主材料
  • ガーリックチキンスモークスライス 100 g
  • 豆腐 100 g
  • もやし 100 g
  • 生キャベツ 170 g
  • 玉ねぎ 200 g
  • えのき茸 150 g
  • チンゲンサイ 130 g
  • 白菜（ミニ白菜） 130 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 62.85 g 45%
たんぱく質 43.47 g 31%
脂質 14.42 g 23%
提供量 1080g
調理手順
  1. 1

    牛肉と様々な野菜を一口サイズに切ります。

  2. 2

    牛肉に醤油、刻みニンニク、こしょう、砂糖を入れて漬け込みます。

  3. 3

    鍋に食用油をひき、漬け込んだ牛肉を炒めます。

  4. 4

    牛肉が半分ほど火が通ったら、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモなどの野菜を加えて炒めます。

  5. 5

    150mlの水を加え、蓋をして中弱火で蒸し煮にします。

  6. 6

    味を見て、足りなければ追加の調味料を入れます。

  7. 7

    野菜と牛肉が柔らかくなったら火を止め、皿に盛り付けます。

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