えのき茸と豚肉のみそ煮

372 kcal
#低炭水化物 #高タンパク質 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 35 g
  • コチュジャン(低糖) 10 g
  • みそ 15 g
  • えのき茸 200 g
  • 豚もも肉 100 g
  • 生にんにく 5 片
  • 長ねぎスライス 80 g
  • 玉ねぎ 2 個(1/2個)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 51.87 g 53%
たんぱく質 32.55 g 33%
脂質 5.76 g 13%
提供量 595g
調理手順
  1. 1

    えのき茸と豚肉を一口大に切ります。

  2. 2

    玉ねぎと長ねぎを小口切りにします。

  3. 3

    鍋に豚肉を入れて炒めます。

  4. 4

    玉ねぎ、長ねぎ、えのき茸を加えてさらに炒めます。

  5. 5

    水200mlを注ぎ、煮立てます。

  6. 6

    みそを溶かし入れて、さらにひと煮立ちさせます。

  7. 7

    味を見て、足りなければ塩で調整します。

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