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エノキと鶏肉の丼

370 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生ニンニク 1 片
  • 青唐辛子 1 本
  • みりん 25 g
  • 醤油 30 g
  • 鶏胸肉 100 g
  • 玉ねぎ 1 玉(1/2個)
  • 茹でエノキタケ 1 小鉢
  • 雑穀ごはん 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 57.77 g 59%
たんぱく質 33.89 g 35%
脂質 2.62 g 6%
提供量 453g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    エノキタケの根元を切り落とし、下処理する

  3. 3

    玉ねぎとにんじんを千切りにする

  4. 4

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒める

  5. 5

    鶏肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎとにんじんを加えて炒める

  6. 6

    エノキタケを加えて一緒に炒める

  7. 7

    醤油、砂糖、みりんで味付けする

  8. 8

    水やだしを少し入れて煮る

  9. 9

    ご飯の上に炒めた具材を乗せる

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