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大豆淡白麺ビビン麺

難易度 EASY 193 kcal
#大豆淡白麺 #ビビン麺 #豆乳麺 #低カロリー #植物性たんぱく質 #ベジタリアン #夏メニュー #そうめん料理 #混ぜ麺 #豆腐料理
画像準備中
材料
主材料
  • 低糖オイスターソース 2 回分
  • ごま油 1 スプーン
  • 豆もやし 0.5 回分
  • 大豆淡白麺 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 40.79 g 54%
たんぱく質 7.84 g 10%
脂質 11.68 g 35%
提供量 385g
調理手順
  1. 1

    豆乳と豆腐をミキサーでなめらかにする

  2. 2

    塩、砂糖、酢で味を調える

  3. 3

    きゅうり、にんじん、キャベツを千切りにする

  4. 4

    そうめんを茹でて冷水で冷やし、水気を切る

  5. 5

    ビビンジャン（コチュジャン、醤油、砂糖、おろしニンニク、ごま油）を作る

  6. 6

    茹でたそうめんにビビンジャンと千切り野菜を加え、和える

  7. 7

    大豆淡白スープを添えて完成

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