エノキダケ丼
材料
主材料
- 目玉焼き 1 장
- 万能ねぎ 0.5 조각(1/2개)
- 玉ねぎ 1 회분(1/2개)
- 下茹でしたエノキダケ 1 반찬그릇
- 玄米雑穀ご飯 1 インブン
調味料/ソース
- ツナエキス 3 ml
- みりん 2 g
- 濃口醤油 5 ml
栄養サマリー
炭水化物
62.31 g
64%
たんぱく質
16.46 g
17%
脂質
8.37 g
19%
調理手順
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1
エノキダケの根元を切り落とし、きれいに洗ってほぐす。
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2
玉ねぎとにんじんを細切りにする。
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3
フライパンに食用油をひき、玉ねぎとにんじんを炒める。
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4
エノキダケを加え、塩とコショウで味付けして炒める。
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5
ご飯の上に炒めた具材をのせ、万能ねぎを散らす。
