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牛骨だし干しダラスープ🐂🐬🍲

612 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 1 個
  • 長ねぎ 40 g
  • 生にんにく 10 g
  • えごま油 5 g
  • ツナエキス 8 g
  • アミの塩辛 10 g
  • 豆腐 300 g
  • 大根 128 g
  • 干しダラ 45 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 21.37 g 14%
たんぱく質 68.57 g 45%
脂質 27.49 g 41%
提供量 601g
調理手順
  1. 1

    干しダラを水に浸して繊維に沿って裂きます。

  2. 2

    牛骨スープを沸騰させます。

  3. 3

    戻した干しダラ、みじん切りのにんにく、長ねぎをごま油で炒めます。

  4. 4

    炒めた材料を牛骨スープに加えて煮ます。

  5. 5

    醤油と塩で味を整えます。

  6. 6

    溶き卵を加えてもう一度煮ます。

  7. 7

    最後にこしょうをふりかけます。

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