かぼちゃパン

かぼちゃの種と皮を取り除き、薄くスライスします。

かぼちゃを蒸し器に入れ、15分間蒸します。

蒸したかぼちゃを滑らかにつぶします。

ボウルに潰したかぼちゃ、小麦粉、牛乳、砂糖、塩、ドライイースト、卵、バターを加えて生地を作ります。

生地を1時間一次発酵させます。

生地を分けて丸めます。

天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地をのせて30分二次発酵させます。

180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

ラックにのせて冷まします。