豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を切ります。
玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めます。
豆腐を加えて一緒に炒めます。
豆腐と野菜をミキサーに入れ、豆乳、塩、こしょうを加えてなめらかにします。
パスタ麺を茹でて水気を切ります。
フライパンに豆腐クリームソースとパスタ麺を入れ、混ぜながら温めます。
パセリやバジルを散らして仕上げます。
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