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ズッキーニのチャグリ

調理 10分 難易度 EASY 180 kcal
#低糖 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 22 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • エリンギ 67 g
  • 生ズッキーニ 131 g
  • 生キャベツ 55 g
調味料/ソース
  • みじん切りニンニク 16 g
  • オーガニックチキンストックオリジナル 5 g
  • 味醤油 6 ml
  • アロロース液体 20 スプーン
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 52.46 g 80%
たんぱく質 8.4 g 13%
脂質 2.07 g 7%
提供量 410g
調理手順
  1. 1

    ズッキーニを半月形に切る

  2. 2

    玉ねぎ、青ネギ、青唐辛子を細かく切る

  3. 3

    豚肉を一口大に切る

  4. 4

    フライパンで豚肉を炒めて油を出す

  5. 5

    玉ねぎ、青ネギ、唐辛子を加えて一緒に炒める

  6. 6

    ズッキーニを入れて軽くさらに炒める

  7. 7

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りニンニク、水を入れて煮る

  8. 8

    汁気が少なくなるまで煮詰める

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