かぼちゃをよく洗い、種を取り除き、一口大に切る。
かぼちゃを蒸し器に入れ、15分ほど蒸す。
蒸したかぼちゃの皮をむき、つぶす。
玉ねぎ、きゅうり、りんごを細かく刻む。
つぶしたかぼちゃにマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
刻んだ材料を加えて全体をしっかり和える。
お皿に盛り付けて完成。
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