豆腐麺を流水で洗い、水気を切ります。
玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。
トマトを角切りにします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだにんにくと玉ねぎを炒めます。
トマトを加えて、少し火が通るまで炒めます。
塩とコショウで味を調えます。
豆腐麺を加え、ソースとよく混ぜながら炒めます。
皿に盛り付け、バジルやチーズを散らして仕上げます。
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