豆腐をキッチンペーパーで包み、水分をしっかり切る。
豆腐と牛乳をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
ボウルに撹拌した豆腐と細かく砕いたダークチョコレートを入れ、湯煎または電子レンジで溶かす。
砂糖、ココアパウダー、バニラエキストラクトを加え、よく混ぜ合わせる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加え、ヘラで軽く混ぜる。
生地をオーブンシートを敷いた型に流し入れる。
170度に予熱したオーブンで25分焼く。
完全に冷めてから型から取り出し、食べやすい大きさにカットする。
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