かぼちゃのティラミス

かぼちゃをよく洗い、皮と種を取り除いて茹でて潰します。

潰したかぼちゃに無糖ヨーグルトと糖質代替甘味料を加えて混ぜます。

エスプレッソまたは濃いコーヒーを用意します。

全粒粉または低糖質ビスケットをコーヒーに浸して器の底に並べます。

ビスケットの上にかぼちゃクリームをのせます。

この工程を2～3回繰り返し、最後にココアパウダーをふりかけます。

冷蔵庫で1時間以上冷やしてから召し上がりください。