卵をボウルに割り入れてよく混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
ネギを細かく切って卵に加えます。
フライパンに油をひき、予熱します。
卵液を薄く流し入れて焼き、巻きます。
残りの卵液も繰り返し流し入れて巻きます。
食べやすい大きさに切ります。
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