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キャベツと鴨肉の蒸し煮

調理 20分 難易度 NORMAL 688 kcal
#キャベツ蒸し #鴨肉 #蒸し料理 #健康食 #低炭水化物 #ダイエットメニュー #家庭料理 #簡単レシピ #鶏肉代替 #韓国料理
画像準備中
材料
主材料
  • 湯通ししたえのき茸 1 副菜皿
  • もやし 300 g
  • 蒸しキャベツ 1 副菜皿
  • 鴨肉のグリル 1 人前
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 27.39 g 15%
たんぱく質 60.9 g 34%
脂質 39.86 g 50%
提供量 670g
調理手順
  1. 1

    キャベツをきれいに洗い、太めの千切りにする

  2. 2

    鴨肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    人参と玉ねぎも千切りにする

  4. 4

    鍋にキャベツ→鴨肉→野菜の順で層になるように重ねる

  5. 5

    醤油・みじん切りのにんにく・料理酒・胡椒・オリゴ糖を混ぜてタレを作る

  6. 6

    作ったタレを材料の上から均等にかける

  7. 7

    蓋をして中火で20分蒸す

  8. 8

    すべての材料に火が通ったら、仕上げにいりごまをふる

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