豆腐味噌ビビンバ
材料
主材料
- 玉ねぎ 1 회분(1/2개)
- ニラ（生） 100 g
- 大きくてしっかりした豆腐 200 g
- 白ごはん 130 g
調味料/ソース
- ごま油 10 スプーン
- ステビア 5 g
- りんご酢 10 ml
- そのまま煮て食べる味噌チゲ青唐辛子用 10 g
栄養サマリー
炭水化物
69.09 g
48%
たんぱく質
23.29 g
16%
脂質
23.19 g
36%
調理手順
-
1
豆腐をキューブ状に切ります。
-
2
にんじん、きゅうり、レタスなどの野菜を食べやすい大きさに切ります。
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3
フライパンに油をひき、豆腐を両面こんがりと焼きます。
-
4
味噌ソースを用意し、野菜と豆腐に和えます。
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5
ご飯を器によそい、豆腐・野菜・味噌ソースをのせて混ぜます。
