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豆乳クリームリゾット

調理 20分 難易度 NORMAL 568 kcal
#ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • エリンギ 0.5 個
  • モッツァレラスライスチーズ 10 g
  • 冷凍エビ 100 g
  • 無塩バター 10 g
  • メイル豆乳 高タンパク 200 ml
  • 玄米ご飯 140 g
調味料/ソース
  • ツナエキス 10 g
栄養サマリー
炭水化物 68.51 g 47%
たんぱく質 42.69 g 29%
脂質 16.05 g 25%
提供量 590g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとにんにくを細かくみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒める

  3. 3

    お米（またはご飯）を加えて一緒に炒める

  4. 4

    豆乳を加え、中火でかき混ぜながら煮る

  5. 5

    塩、コショウで味を調える

  6. 6

    クリーミーになるまで煮詰めて完成

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