鶏むね肉とトマトを小さめのサイズに切ります。
玉ねぎと長ねぎも細かく刻みます。
フライパンに食用油をひき、玉ねぎと長ねぎを炒めます。
鶏むね肉を加えて火が通るまで炒めます。
トマトを加えてさらに一緒に炒めます。
ごはんを入れて材料がよく混ざるように炒めます。
塩、こしょう、醤油で味を調えます。
器に盛りつけて完成です。
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