ミスジステーキ
材料
主材料
- 目玉焼き 1 枚
- エリンギ 1.5 個
- 生にんじん 1 切れ(1/2本)
- 生キャベツ 150 g
- ミスジステーキ 125 g
調味料/ソース
- 黒コショウ 2 g
- トマトペースト 15 g
- 低カロリーマスタードソース 15 g
- ごま油 7 ml
- みりん 20 g
- オイスターソース 45 回分(2スプーン)
栄養サマリー
炭水化物
53.87 g
33%
たんぱく質
43.12 g
26%
脂質
29.62 g
41%
調理手順
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1
ミスジをキッチンペーパーで軽く拭き取り、ドリップを取る
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2
塩と黒胡椒で下味をつける
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3
フライパンにオリーブオイルを引いて強火で予熱する
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4
ミスジを入れ、各面がきれいな焼き色になるまで焼く
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5
ニンニクとハーブ（お好みで）を加えて香りを引き立てる
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6
焼いた肉をまな板の上でしばらく休ませる
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7
食べやすい厚さにカットする
