（和食）豆腐の麻婆丼
材料
主材料
- 濃口醤油S 5 g
- オイスターソース 1 回分(2スプーン)
- 玄米ご飯 130 g
- 豆腐 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
65.19 g
40%
たんぱく質
47.72 g
29%
脂質
22.38 g
31%
調理手順
-
1
豆腐の水気を切り、つぶします。
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2
長ネギは小口切りにし、玉ねぎは細かく刻みます。
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3
フライパンに食用油をひき、玉ねぎと長ネギを炒めます。
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4
つぶした豆腐を加え、中火で一緒に炒めます。
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5
醤油、みりん、砂糖少々、胡椒で味付けします。
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6
ご飯の上に炒めた豆腐をのせます。
-
7
つゆとごま油、海苔、刻みネギをふりかけて仕上げます。
