手作りチーズポテトパン
ガーリックバターソースを塗って旨味をプラス
材料
主材料
- エゴマパウダー 10 g
- 炒り大豆きな粉 30 g
- アボカドオイル 10 ml
- 強力粉 30 g
- バター 90 g
- ソウル牛乳 ホワイトミルク 70 ml
- ペクソル フラクトオリゴ糖 10 g
- 生卵 1 個
- もち米粉 35 g
- タピオカ澱粉（小麦粉の代用） 175 g
- 蒸しじゃがいも 400 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
295.62 g
53%
たんぱく質
38.79 g
7%
脂質
99.77 g
40%
調理手順
-
1
じゃがいもを茹でて潰し、冷ます
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2
小麦粉、イースト、砂糖、塩、牛乳、バターを混ぜて生地を作る
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3
生地が膨らむまで一次発酵させる
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4
発酵した生地を分けて丸める
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5
生地を広げ、潰したじゃがいもとチーズを包み込む
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6
形を整えてオーブン用トレイにのせる
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7
生地の表面に溶き卵を塗り、ポテトチップスをのせる
-
8
180度に予熱したオーブンで20分焼く
