かぼちゃの種を取り、皮をむいて小さく切ります。
玉ねぎも薄切りにします。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
かぼちゃを加えて一緒に炒めます。
水を加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
内容物をミキサーで滑らかになるまで攪拌します。
再び鍋に戻し、牛乳を加えて混ぜながら温めます。
塩とコショウで味を調えます。
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