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豆腐ビビンバ

調理 5分 難易度 EASY 734 kcal
#ダイエット #ヴィーガン #低タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐 0.5 モ
  • 目玉焼き（塩抜き） 55 g
  • ごま油 0.5 スプーン
  • コチュジャン 1 テーブルスプーン
  • レタス（グリーン、生） 20 g
  • 玄米ご飯 1 空き
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 96.25 g 52%
たんぱく質 36.59 g 20%
脂質 23.05 g 28%
提供量 530g
調理手順
  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を取ります。

  2. 2

    ほうれん草、にんじん、ズッキーニなどの野菜を細切りにします。

  3. 3

    フライパンで豆腐を潰しながら炒め、塩で味付けします。

  4. 4

    野菜もそれぞれ塩を少々加えて炒めます。

  5. 5

    ご飯の上に炒めた豆腐と野菜をきれいにのせます。

  6. 6

    コチュジャンまたは醤油ダレを添えて混ぜて食べます。

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