きのこ、エビ、玉ねぎをきれいに洗って食べやすい大きさに切る
卵はよく溶いておく
オートミールと水またはブイヨンを鍋に入れて煮る
オートミールがやわらかくなったら、きのこ、エビ、玉ねぎを加えてさらに煮る
材料に火が通ったら溶き卵を入れてかき混ぜながら火を通す
塩・こしょうで味をととのえる
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